Superaliments de la mer

La gamme Seabloom est préparée en Europe à partir de protéines de légumineuses et d’algues durables récoltées dans les mers celtiques. Nous avons certainement été les premiers à rassembler ces incroyables ingrédients naturels pour offrir une alimentation végétale unique, inspirée des océans ! Nos alternatives aux poissons et fruits de mer possèdent tous les bienfaits des traditionnels thons et autres cabillauds, avec un goût et une texture similaires.

Elles sont délicieuses et aussi faciles à intégrer à vos recettes que leurs prédécesseurs, tout en étant accessibles aux végans, aux végétariens et à ceux qui veulent profiter des bénéfices des produits de la mer sans endommager les océans.

Alguement bon

Les algues marines sont un puissant nutriment, présent dans l'alimentation de l’être humain depuis des milliers d'années, bien avant que nous ne commencions à manger du poisson. Le saviez-vous ? Les bienfaits du poisson proviennent en fait des algues qu'il consomme, et non du poisson lui-même. C’est pour cela que les produits Seabloom apportent les mêmes bénéfices nutritionnels que le poisson.

Végan et végétarien

Ingrédients naturels

Source de protéines

Riche en minéraux

Riche en acides gras oméga 3 et en acides aminés

Source d'iode

Sans gluten

Sans soja

Sans mercure

Bon pour la santé, bon pour la planète

SeaBloom Illustration

Bonnes pour la santé et pour la planète, les algues marines sont un allié de la vie: elles absorbent au moins autant de CO2 que les arbres, mais sans prendre autant de place. En réalité, la moitié de l'oxygène que nous respirons est produite par les algues. De plus, elles repoussent rapidement et leur culture a peu d'impact sur l'environnement. Selon certains rapports, sans nos précieux océans et leurs écosystèmes vitaux, le carbone présent dans l'atmosphère aujourd'hui serait 50 % plus élevé. Chaque produit Seabloom que vous achetez n'est qu'un début. Aussi bien sur le plan de la nutrition, de l’environnement, de l’éthique que du goût, passer à Seabloom constitue un réel pas en avant !

Notre mission

Découvrir de nouvelles façons de libérer le goût, les bienfaits et les trésors de la mer pour que le rêve d'un avenir meilleur devienne réalité.

Greta Desforges-Hodgson, Fondatrice

Nos valeurs

Changer

Aussi petites soient-elles, lorsqu’elles s'additionnent, des actions simples peuvent faire une grande différence.

Démocratiser

Proposer une alimentation saine et savoureuse accessible à chacun.

Vivre mieux

L’océan nous offre des aliments bons en goût, bons pour votre santé, bons pour la planète.

Rester local

Nos ingrédients, notre fabrication et nos ventes restent limités à l’Europe. Ainsi nous réduisons la distance parcourue par nos aliments tout en augmentant leur valeur gustative!

SeaBloom Photo Montage

Cap vers le changement

Le constat

Si vous voyagez au Cap Horn en Afrique du Sud et que vous êtes chanceux, vous verrez peut-être de majestueuses baleines surgir de l’eau. Hélas, vous y verrez également d'énormes navires de pêche industrielle nuire à la vie de ces océans. Il nous a semblé qu’il y avait une incohérence ! Nous avons alors voulu trouver une idée pour protéger nos océans.

Le déclic

Lorsque nous avons découvert qu'il y existait des forêts de varech, riches en nutriments et poussant abondamment sous l'eau, nous avons eu un déclic. Et si nous pouvions transformer ces algues en un aliment qui aurait la même apparence et le même goût que les poissons et fruits de mer auxquels nous sommes habitués, tout en offrant les mêmes avantages nutritionnels?

Le végétal est l’avenir

Nous nous sommes rapidement rendu compte qu'il existait très peu d'alternatives végétales aux fruits de mer qui soient véritablement saines - et encore moins qui puissent rivaliser avec les avantages nutritionnels du poisson. C’est ainsi que Seabloom a vu le jour.

Foire Aux Questions

Seabloom, qu’est-ce que c’est ?

Seabloom est une gamme d’aliments inspirés par la mer et d’origine 100 % végétale, pensés pour être à la fois savoureux et nutritifs. Tous nos produits sont préparés à partir de protéines végétales et d'algues durables, ce qui leur confère un goût marin et une texture similaire à celle du poisson. Ils ont toutes les qualités nutritionnelles des poissons et fruits de mer traditionnels tels que le thon et le cabillaud, sans endommager les océans.

Comment consommer Seabloom ?

Alternative végétale et végane aux produits de la mer, les produits Seabloom s’associent facilement à toutes vos recettes et sont simples et rapides à préparer. Ils s’adaptent à tous : que vous soyez végétalien, végétarien ou que vous essayiez simplement de manger davantage d'aliments sans protéine animale pour préserver votre santé ou l’environnement.

Vous pouvez utiliser les produits Seabloom en remplacement du poisson traditionnel pour une alimentation riche en protéines, en vitamines, en minéraux et en oméga 3. Ils sont pratiques à grignoter ou à manger en plats chauds ou froids... Nos délicieux aliments ont vraiment tout pour plaire !

D’où proviennent les ingrédients de Seabloom ?

Toutes nos matières premières proviennent d'Europe. Nos algues sont récoltées de façon durable dans les mers celtiques et nos produits sont confectionnés dans le nord de la France. Nous nous engageons à limiter le nombre de kilomètres parcourus par nos aliments et à assurer la durabilité et la transparence de toute notre chaîne d'approvisionnement. Alternative végétale et végane aux produits de la mer, les produits Seabloom s’associent facilement à toutes vos recettes et sont simples et rapides à préparer.

Les produits Seabloom sont-ils bons pour la santé ?

Oui ! Nos recettes novatrices sont uniques dans la mesure où elles constituent une des seules alternatives végétales aux poissons et fruits de mer, offrant les avantages nutritionnels très similaires, sans la contamination au mercure ou au plastique. Nos aliments sont entièrement naturels, riches en protéines et en acides gras oméga 3 et constituent une bonne source de vitamines, de minéraux, d'iode, de magnésium, de calcium, de potassium et de fer. Tous les bienfaits que vous attendez des produits de la mer traditionnels, sans endommager les océans.

Bons pour votre santé. Bons pour les océans. Bons pour la planète.

Pourquoi devrais-je manger des produits Seabloom plutôt que des fruits de mer traditionnels ?

Il est aujourd’hui reconnu que la pêche commerciale n'est plus durable et qu'elle porte un préjudice irréparable à la vie marine. La surpêche et les « prises accessoires » tuent des stocks de poissons juvéniles ainsi que des centaines d'espèces menacées telles que les tortues, les dauphins et les requins. Les filets hors d’usage et le matériel de « pêche fantôme » contribuent à la pollution marine par le plastique. Pourtant, les océans sont aussi importants que les forêts tropicales pour la préservation de notre planète.

Nous sommes convaincus qu'un simple changement peut avoir un grand impact et que nos océans pourront continuer à prospérer si nous les y aidons. En mangeant les produits Seabloom, vous soutenez cette démarche. Et vous bénéficiez toujours des bienfaits de la mer (tous nos produits offrent des nutriments habituellement présents dans le poisson) mais sans endommager les océans.

Avec Seabloom, sur le plan de la nutrition, de l'environnement, de l'éthique et du goût, tout le monde est gagnant.

Tous les produits sont-ils végétariens et végans ?

Oui. Nos produits sont « 100 % végétal » et conviennent aussi bien aux végétariens qu'aux végans. Ils sont fabriqués à partir de protéines végétales de légumineuses, de micro-algues et d'algues marines labellisées V-Label par l'Union végétarienne européenne et la Vegan Society.

Y a-t-il des allergènes dans les produits Seabloom?

Non, nos produits sont fabriqués à partir d'ingrédients qui ne contiennent pas de poisson, de crustacés, de coquillages, de gluten, de noix, d'arachides, d'œufs, de lait, de céleri, de moutarde, de lupin, de graines de sésame, de sulfites, ni de soja.

Comment les produits Seabloom sont-ils exempts de mercure ?

Il est impossible de garantir l’absence totale de mercure. Cependant les algues marines, ne contiennent que de très faibles taux de mercure, bien en dessous des limites définies par l'OMS, et nettement inférieurs aux taux constatés dans les poissons à longue durée de vie tels que le thon et l'espadon.

Et comme de petites quantités de micro-algues et d’algues suffisent pour obtenir les avantages nutritionnels très similaires au poisson, nous sommes en mesure de préparer une alternative végétale aux fruits de mer considérée sans mercure.

Si les produits Seabloom sont faits à partir d'algues, pourquoi ne sont-ils pas verts ?

Les algues marines et les micro-algues peuvent être rouges, vertes ou marron. Seabloom tient sa couleur du mélange unique de différents types d'algues et de légumes (betterave, carotte…). Nos produits sont entièrement naturels et nous n'ajoutons aucun colorant ou additif artificiels.

Pourquoi Seabloom est vendu sous format surgelé?

Les avantages des aliments surgelés sont nombreux. Avant tout, nous surgelons nos produits pour retenir tous les bienfaits des algues et pour protéger leur goût. C’est aussi une manière pratique de garder les aliments, ils sont disponibles quand vous en avez besoin ce qui réduit les déchets alimentaires.

Comment dois-je conserver les produits Seabloom et quelle est leur durée de conservation ?

L’emiétté aux algues Seabloom doit être conservé au congélateur, il suffit de le décongeler 2 heures avant ouverture. Vous pouvez aussi l’acheter surgelé et le conserver au frais dans votre réfrigérateur. Dans ce cas il doit être consommé sous 3 jours.

En cas de doute vérifiez l’emballage pour les DLC et instructions de stockage.

Peut-on réchauffer les produits Seabloom ?

Certains produits Seabloom, tels que l’émietté aux algues, une fois décongelés, peuvent être consommés directement après les avoir sortis de leur emballage ou être réchauffés et utilisés dans vos recettes. D’autres produits devront d'abord être cuisinés. Veuillez vous référer aux indications figurant au dos de l'emballage de chaque produit.

Puis-je manger les produits Seabloom froids ?

Certains produits Seabloom, tels que l’émietté aux algues, peuvent être consommés directement après les avoir décongelés et sortis de leur emballage ou être réchauffés et utilisés dans vos recettes.

Les emballages Seabloom sont-ils écologiques?

Nous voulons faire de notre mieux pour la planète sur tous les aspects de Seabloom, des ingrédients à l’emballage, nous recherchons toujours le meilleur. Notre emballage est 100% recyclable et sans plastique dans la mesure du possible.

Quelles sont les certifications dont dispose Seabloom ?

Seabloom est entièrement certifié par la Vegan Society et l'Union végétarienne européenne (V-Label).

Pourquoi ne puis-je pas acheter les produits Seabloom dans mon magasin de proximité ?

Nous sommes une jeune entreprise innovante qui met tout en œuvre pour accroître la disponibilité de ses produits.

Nous sommes convaincus que de petites actions peuvent faire une grande différence. Alors si vous voulez nous aider, aller plus loin, aider les océans, n’hésitez pas à demander à votre magasin de proximité de commercialiser nos produits !